泰國清邁龍眼蜜700g
泰國清邁龍眼蜜700g
泰國清邁龍眼蜜700g
  • 清邁金賞龍眼花蜜700g-近10年最暢銷的龍眼蜜

    • 自產自銷於泰國清邁無汙染環境
    • 香氣十足、味道清爽不膩
    • 單一產區,絕不混蜜
    • 業界最嚴格!6大項安心檢驗合格
    • 百年經驗品蜜團隊把關品質
    • 品質標準超越歐盟、日本、台灣,達比賽蜜等級
    • 連續10年銷售排行榜冠軍龍眼蜜
    夏季官網限定優惠組
  • 商品編號:010101013
    重  量:700g
    產  地:泰國清邁
    售  價:$ 770
    特  價:$ 770
    V I P 價:$ 716
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清邁金賞龍眼蜜 
Chiang-Mai Premium Longan Honey

泰國龍眼蜜_1
 

蜜蜂故事館有泰國清邁及台灣兩種產地的龍眼蜜,因產地環境、氣候、土壤、樹種不同等因素,味道也有些許不同。
 

清邁龍眼蜜特色

 

泰國龍眼蜜_2
清邁金賞龍眼蜜帶著花香的清甜,相較於台灣蜂蜜,味道更為清爽、順口,是蜜蜂故事館10年來最暢銷的招牌蜂蜜。推薦給無法接受味道過甜、過濃烈的你。

龍眼蜜有百搭、大家都熟悉的特性,適合泡製成蜂蜜水,也是製作成各式飲品、料理的首選蜂蜜。

 

頂級品質,產自天然環境


泰國龍眼蜜_3

泰國清邁有常年恆溫的氣候、天然純淨的原始森林環境。擁有產出世界級純淨蜂蜜的絕佳條件,讓清邁榮登全球蜂蜜最重要產地之一。
蜜蜂故事館已赴於泰國自營養蜂場,自產自銷已有30年,泰國養蜂場面積達一個台灣大,泰國蜂蜜的領導品牌。

 

蜂蜜的好處
蜂蜜營養價值

 

甜點、下午茶首選

龍眼蜜有味道百搭的特性,適合泡製成蜂蜜水或是製作成各式飲品、料理。
蜂蜜料理
 

高品質蜂蜜的3個秘密

蜜蜂故事館蜂蜜製作細節
 

  • 純淨天然環境

堅持特選清邁環境乾淨、無農藥汙染的優良龍眼產地,為您從產品的源頭進行把關。

 

 

  • 純天然蜂蜜的保證

蜜蜂故事館所有的蜂蜜絕無添加任何人工化學成分、人工果糖,確保每一滴蜂蜜都是純天然、健康。
讓消費者安心,是我們的承諾。

 

蜜蜂故事館,純天然蜂蜜
 

  • 限量高品質生產

維持蜂蜜產品的高品質,堅持不收購劣質蜂蜜進行調和。
每批蜂蜜只挑選品質優良的前20%蜂蜜限量生產,出貨前再經人工逐瓶包裝品管

 

蜜蜂故事館限量高品質生產

 

電視媒體報導

蜜蜂故事館電視媒體報導

 

業界最嚴格-6大安心檢驗

蜜蜂故事館對自家蜂蜜品質的標準極為要求,對蜂蜜均進行逐批檢驗,替消費者嚴格把關。
 

蜜蜂故事館6大檢驗

泰國對蜂蜜的檢驗法規並無台灣、歐盟、日本法規嚴格。蜜蜂故事館堅持:泰國蜂蜜進口台灣後,需通過這6大項檢驗,才能進行包裝生產。

此檢驗標準堪稱業界最嚴格,通過的蜂蜜品質已超越歐盟、日本、台灣標準,已達到比賽蜜等級,絕不亞於台灣蜂蜜。

 

完整檢驗報告查詢系統

每瓶蜂蜜瓶身都印有檢驗碼,包裝印有QR Code;掃描、輸入檢驗碼後即可看到詳細檢驗報告,讓您更安心。
 

蜜蜂故事館安心驗證查詢
 

館長的話


蜜蜂故事館企業理念 你好,
我是蜜蜂故事館館長 程錡 ,想跟你聊聊我對蜜蜂的感情。
家族3代都在養蜂,已歷經近80年時間,
每天看著大自然透過勤勞合作的蜜蜂,不停地在花間穿梭,帶給我們人類的禮物是多麼的純淨、自然營養豐富而珍貴。
但市面上充斥許多調和、劣質蜂蜜,為了讓大家吃到高品質純蜂蜜,我毅然決然轉型,誓願只提供限量、高品質的蜂產品,讓「蜜蜂故事館HONEY MUSEUM」成為最健康快樂、幸福甜蜜的好所在!

 

跟蜜蜂的約定


蜜蜂故事館企業理念

主張人性化管理蜜蜂,不過度收蜜、確保蜂群在食物充足的情況下,才與之共享這甜蜜的好滋味。
養蜂人與蜂群間的微妙平衡,是體現尊重大自然運行之道,誰都不能破壞。

 

蜂蜜水、蜂蜜檸檬的黃金比例

 

蜂蜜檸檬、蜂蜜水比例


蜂蜜水更好喝的蜜訣

 

  • 搖一搖更好喝

喝之前搖一搖會讓蜂蜜水的香氣、口感更有層次。
 

  • 加入冰塊

用冰塊降溫,讓蜂蜜水喝起來冰冰涼涼,更加清爽。
 

  • 蜂蜜水不建議裝保溫杯

蜂蜜含有天然酵素,長時間接觸保溫杯內壁金屬材質可能產生反應,使蜂蜜顏色變深、風味變差。
 

  • 蜂蜜泡熱的不超過60度

溫度太高會讓蜂蜜中的酵素、養分流失,使得蜂蜜只剩下糖份,但並不會產生毒素。
 

真假蜂蜜怎麼分辨?


田間放蜂計畫 - 我們都是養蜂人

 

讓蜜蜂找回食物的美好 蜜蜂是友善大地的重要指標,只要有一點點農藥就會死亡。 自2016年開始,我們不斷尋找不噴灑農藥、使用友善農法的農夫們,無償提供蜜蜂到田間,在作物花開時為花朵授粉,期盼能增加作物的收成與良率。 因為愛惜台灣這塊土地,我們期盼打造【蜜蜂-土地-人類】善的循環,期待有那麼一天,蜜蜂能無憂的在田間飛舞,每個人都能安心享用餐桌上美味的食物。

讓蜜蜂找回食物的美好


蜜蜂是友善大地的重要指標,只要有一點點農藥就會死亡。
自2016年開始,我們不斷尋找不噴灑農藥、使用友善農法的農夫們,無償提供蜜蜂到田間,在作物花開時為花朵授粉,期盼能增加作物的收成與良率。
因為愛惜台灣這塊土地,我們期盼打造【蜜蜂-土地-人類】善的循環,期待有那麼一天,蜜蜂能無憂的在田間飛舞,每個人都能安心享用餐桌上美味的食物。



|您購買的每一瓶蜂蜜 都將轉化為動力執行這項計畫|  ※支持我們「田間放蜂」,讓農夫們不噴灑農藥,農忙授粉時有得力的助手。 ※支持我們舉辦「我也會照顧蜜蜂講座」,讓更多農夫加入友善環境、家有蜜蜂。 ※支持我們推動「友善蜜蜂蔬果」標章,讓你我餐桌上的食物更安心。 ※支持我們製作「田間放蜂生態教育繪本」,讓大眾能更了解蜜蜂與環境議題。 ※支持我們推動「友善農業」,讓農夫與蜜蜂重現土地的生命力。  歡迎支持我們的您,一起來關注這項計畫。

 

您購買的每一瓶蜂蜜,都將轉化為動力執行這項計畫


※支持我們「田間放蜂」,讓農夫們不噴灑農藥,農忙授粉時有得力的助手。
※支持我們舉辦「我也會照顧蜜蜂講座」,讓更多農夫加入友善環境、家有蜜蜂。
※支持我們推動「友善蜜蜂蔬果」標章,讓你我餐桌上的食物更安心。
※支持我們製作「田間放蜂生態教育繪本」,讓大眾能更了解蜜蜂與環境議題。
※支持我們推動「友善農業」,讓農夫與蜜蜂重現土地的生命力。


歡迎支持我們的您,一起來關注這項計畫。

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蜂蜜為什麼會結晶成分:天然蜂蜜

蜂蜜含醣類70%~80% (主要是果糖及葡萄糖 ) ,且含多種維生素、礦物質、有機酸、及酵素、類黃酮等微量元素。

保存期限:2年
保存方法:請存放於常溫陰涼處,無須冷藏。
食用方法:可用冷、溫水直接沖泡飲用,或加入飲品中調味使用。
注意事項:未滿一歲嬰幼兒不宜食用,對蜂產品過敏者、特殊疾病者,食用前請先經醫師同意。

※蜂蜜含天然葡萄糖,低溫時容易結晶。蜂蜜結晶不會變質,且另有特殊風味,敬請安心食用。

蜂蜜常見問題

Q.蜂蜜為什麼有分龍眼蜜、荔枝蜜、原野花蜜?

A:蜜蜂採集的花蜜種類不同,產出的蜂蜜就不同。
不同地區有不同種類的蜜源植物,按蜜蜂採集蜜源植物的不同,而以植物來源命名作為區分;分別有龍眼蜜、荔枝蜜、柳橙蜜、紅果蜜等。多種蜜源混合時用百花蜜(雜花蜜)命名。
*蜜蜂是採花蜜,所以蜂蜜的味道跟果實味道是不同的哦!
 

Q.龍眼蜜、荔枝蜜、原野花蜜有什麼不同?哪一種最好?

A:不同的花蜜的顏色、香味、味道略有不同。台灣以龍眼蜜與荔枝蜜為最大宗,是蜂農主要的蜂蜜來源。
三種都很好,看你喜歡什麼口味而定。
龍眼蜜味道是蜂蜜內最香甜的,除了泡成蜂蜜水,也很適合料理使用;荔枝蜜味道較清香淡雅,泡成蜂蜜水或是當果醬都相當合適;原野花蜜,很多人都會選它當果醬使用,因它嚐起來微酸、淡雅。
 

Q.真蜂蜜和假蜂蜜要怎麼分?

A:可將蜂蜜加水泡開後來觀察。(如下圖)
如何分辨真假蜜
 

Q.為什麼我買的蜂蜜沉澱一層白白的,那是假的嗎?

A:白白的部份是自然結晶現象,不是假蜂蜜喔。蜂蜜是含糖份很高的飽和糖漿,主要醣類為葡萄糖與果糖二種,其中葡萄糖在低溫下或含水量低時,很容易被析出而成結晶體,是自然現象,多數的蜂蜜都會產生結晶,尤其含葡萄糖比例較高的蜂蜜,如荔枝蜜、油菜蜜、紅柴蜜等較易產生結晶,因此不能以有結晶而認為是假蜜,純蜂蜜的結晶顆粒細緻,入口即化,與添加蔗糖的結晶體呈片狀,入口有砂粒感不易溶化有明顯的區別,另市面上以果糖為主的假蜂蜜是不會產生結晶現象。蜂蜜具有結晶特性,冬季低溫14~15℃時,蜂蜜的葡萄糖最容易析出產生結晶,所以含葡萄糖較高的蜂蜜如放在冰箱裡容易產生結晶,此乃正常現象,並非結晶都是摻蔗糖的假蜜或劣蜜。
 

Q.蜂蜜結晶該怎麼辦?

當買回來的蜂蜜短期間未吃完,剩下部份產生結晶沈積在底層,此時將上層未結晶蜂蜜吃掉,下層的結晶體可以用湯匙挖取塗抹麵包、饅頭、餅乾等上,風味亦佳,如小瓶口的則將瓶子放入50~60℃的溫水中,讓結晶體慢慢溶化,即可倒出食用。
 

Q.蜂蜜過了賞味期後顏色會越來越深是什麼原因?還是可以食用嗎?

A:是因為氧化。
可以食用,但放太久養分流失,食用的價值也就比較低。
 

Q.蜂蜜可以用熱水泡嗎?

A:高溫會破壞蜂蜜的營養成份,這樣有點可惜。蜂蜜可以用冷開水或冰開水來沖泡,很適合夏天喝;冬天可以改用溫熱水來沖泡。(溫熱水沖泡溫度大概40~50度就可以了。)
 

Q.蜂蜜需要冰嗎?

A:不需要哦!我們的蜂蜜都超過國家標準,含水量很低,放在室溫2年沒問題,但若您想要有綿密細緻的蜂蜜果醬,可以放在冷藏數個月試試。